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AQUILA ANTICA

Indirizzo: Via Gozzano 37, 10015 Ivrea
Telefono: 0125 425550
P.Iva: 10103670013
Ristoranti
voto: 5 stelleRecensioni: 1

Offerta

Tradizione:

I piatti che si tramandano da decenni tra generazioni, le ricette del Canavese e del Piemonte costituiscono per noi un patrimonio culturale di inestimabile valore; la nostra sfida è quella di riproporre quotidianamente e al massimo livello di esecuzione le ricette che hanno fatto la storia gastronomica del Piemonte

Territorio:

E’ il nostro mercato, dal quale attingiamo, secondo stagione, tutte le tipicità e le eccellenze che il Canavese ci offre: i salami di patata, il Carema, i formaggi delle valli a noi vicine, la frutta e la verdura dagli orti delle cascine intorno a noi, le erbe spontanee in primavera ed il cavolo verza in autunno, le trote del Chiusella d’estate ed il baccalà d’inverno

Descrizione

L’Aquila Antica è il più vecchio ristorante di Ivrea ( prima metà del 1800), ma, se è ancora un punto di riferimento, è anche perché ha saputo rinnovarsi e guardare avanti: la cucina è anche un gioco e, a volte, provocazione ed imprevedibilità; il nostro faro è la tradizione ma l’innovazione e la modernità non ci spaventano. Non ci resta che augurarci di averla al più presto tra i nostri clienti!

Orari di Apertura

  • LU 12:15-14:00/19:15-22:00
  • MA 12:15-14:00/19:15-22:00
  • ME 12:15-14:00/19:15-22:00
  • GI 12:15-14:00/19:15-22:00
  • VE 12:15-14:00/19:15-22:00
  • SA -/19:15-22:00
  • DO -/-

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Recensioni precedenti

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    Davide

    voto: 0 stelle Recensioni: 0 Di cui Utili: 0

    29/05/2017

    voto: 5 stelle

    Completamente Soddisfatto!

    Raccomanderò certamente questo Ristorante!

    Considerata Utile da 0 Utenti

    Replica da parte del gestore dell'Attività

    Grazie per averci scelto, per qualsiasi necessità non esiti a contattarci!